Suroviny:
2 ks vepř.kosti 2 velké mrkve půlku celeru 1 petržel 3 růžičky květáku 5 vetších brambor 2 stroužky česneku majoránka,sůl,pepř (na zahuštění hl.mouka + voda)
Postup:
Připravíme si 2,5l vody, přindáme dvě kosti,trochu osolíme a dáme vařit na 15 min. Pak přidáme veškerou připravenou zeleninu nakrájenou na kolečka (kousky) Opět povaříme,po 15 minutách (možno i déle) uvařené kosti vyndáme a necháme vychladnout. Do polévky přidáme nakrájené brambory,na jemno nastrouhaný česnek a majoránku. Opět necháme 15 minut povařit.Mezitím si uděláme jížku,já dávám vodu + hl.mouku. Za varu a opětovného míchání polévku zahustíme. Pak do polévky přidáme maso z vychladlých kostí.(Polévka pak dá výbornou chuť.) Nakonec dochutíme solí,pepřem,popřípadě ještě trochou majoránky.
Předmět: Bramborová polévka 
Sat Jun 06, 2009 9:24 pm
